为进一步规范养老机构食品安全管理，保障老年人饮食安全，近日，县食安办、市场监督管理局、民政局联合督查组对樊集乡各养老机构进行食品安全专项督查，乡平安建设办主任骆荣丽参加督查。

　　督查组采取查阅档案材料、现场检查、座谈相结合的方式，对樊集乡育河养老中心、中心敬老院的食品安全工作进行督查，重点查看了许可条件及分险分级管理情况、食品安全制度落实及从业人员管理情况、原料控制情况、加工场所及加工制作过程情况、食品添加剂使用管理情况、餐用具清洗消毒情况、食品留样、反食品浪费工作、餐厨废弃物处置等关键环节。督查组对樊集乡养老机构的食品安全工作表示充分肯定，同时要求要发挥好的主体责任，不断加强养老机构食品安全管理，提升食堂规范化运行水平，切实保障老年人用餐安全与营养健康。同时对督查中发现的问题现场列出反馈清单并提出整改要求，督促限期整改落实到位，确保养老机构食堂食品安全不留死角，筑牢食品安全防线。

　　樊集乡表示，将以此次联合督查为契机，进一步提高政治站位，履行食品安全主体责任，把食品安全当做政治任务来抓，规范全乡养老机构食堂的经营行为，切实保障养老机构的食品安全，让入住老人吃得安全、吃得放心，守护老年人“舌尖上”的安全。