2月28日中午，县食品安全办公室主任、市场监督管理局局长王书东、副局长罗晓刚等一行走进县三高学生餐厅，了解学校食品安全监管责任制建设和食堂承包方食品安全管理制度措施等情况，现场“六查六看”，查看指导食品加工操作的一些重要环节和区域，提出针对性的改进提高措施和规范。

　　新野三高学生餐厅本着“以学生为本，对学生负责，让家长满意”的原则，全面实行6S规范化管理，开展名厨亮灶。食堂加工设备齐全、管理流程科学合理、就餐环境干净整洁。食堂布局结构合理，设有更衣室、仓库、毛菜间、粗加工间、操作间等。内配设施齐全先进，致力于为学生提供温馨可靠的就餐体验。

　　王书东一行和该校主要领导在深入了解完学校餐厅的详细情况之后，又和学生共进午餐。用餐过程中王书东与餐厅主要负责同志进行深入细致的交谈，从安全、口味、营养等各方面详细询问餐厅在原材料采购、加工等各个环节所应注意的细节。

　　县食安办按照“双随机一公开的方式”抽调县市场监督管理局、教体局、卫健委三个部门16位执法人员组成4个检查组，本周开始对全县15个乡镇（街道办）的各类学校食堂进行专项监督检查。县市场监督管理局开展“春季食品抽检行动”，派出专业流动检测车巡回全县学校食堂、集贸市场、商超等抽检2000批次的食品安全快检，委托第三方检测公司进行执法抽检，严查细筛食品安全隐患，早发现早处置快追究，织密织牢全域食品安全防护大网。着力开展餐饮单位“前灶后厅改造”行动，重点改进提升店内外环境卫生和经营秩序，营造干净卫生整洁的就餐环境，助推国家卫生县城和省级文明城市的创建。